Floreal
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| Floréal | |
|---|---|
| |
| Brasserie : BRASSERIE CORREZIENNE | |
| Pays : France | |
| Type : Bière ambrée | |
| Couleur : ambrée | |
| EBC : 25 | |
| Amertume : 25 IBU | |
| Alcool : 5,7 % | |
Dégustée le vendredi 17 février 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : malt pâle, Cara
Houblons : Chinook, Amarillo et Simcoe.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : foncée
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : non perceptible
Arômes dûs au houblon : fruité (agrume), épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : douce
Acidité : fraîche
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Bière rafraichissante. Très bons arômes de houblon (agrumes) bien présents.
C'est bon !
| Les fiches de dégustation |
