Lizard King Mosaic Pale Ale
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| Lizard King Mosaic Pale Ale | |
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| Brasserie : PIPEWORKS BREWING | |
| Pays : Etats Unis | |
| Type : Pale Ale | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 6 % | |
Dégustée le jeudi 22 juin 2017.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : Mosaïc.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : pétillante
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : fruité (agrume, fruits tropicaux), floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez puissant de houblon, sur les fruits tropicaux. En bouche, belle texture. Sympathique sensation de légèreté. Le houblon domine, très marqué sur les agrumes et les fruits tropicaux. La mangue et le pamplemousse se démarquent. de beaux arômes floraux arrivent ensuite. Finale sèche et amère, toujours sur la mangue, très rafraichissante.
Bel équilibre, bien fruitée, sèche et rafraichissante par ces grandes chaleurs ! Un bonheur !
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