Pogo Nuptial
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
Pogo Nuptial | |
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Brasserie : BRASSERIE PARTIZANALE DU ROULIER | |
Pays : France | |
Type : Pale Ale | |
Couleur : dorée | |
EBC : 9 | |
Amertume : 57 IBU | |
Alcool : 6,5 % |
Dégustée le mardi 6 octobre 2015.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Pils, Pale, Munich
Houblons : Cascade, Mosaïc, Chinook.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : riche et complexe
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : fruité (fruits tropicaux, agrumes), floral, résineux.
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez surpuissant sur les fruits exotiques, accompagnés de belles notes résineuses. En bouche attaque résineuse, amère. Les fruits dominent, agrumes, fruits tropicaux. De jolis arômes floraux apparaissent ensuite. Texture ronde, corps léger. Finale longue et amère, très sèche, sur la résine et le fruit. Rot floral !
Excellentissime !
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