Agent Provocateur
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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Version actuelle
Agent Provocateur | |
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Brasserie : CRAIG ALLAN | |
Pays : France | |
Type : India Pale Ale | |
Couleur : Cuivrée | |
EBC : - | |
Amertume : 60 IBU | |
Alcool : 6,5 % |
Dégustée le dimanche 30 septembre 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : malt pale, crystal, froment
Houblons : Amarillo en amérisant, Amarillo et Cascade en aromatique.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : Opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : céréale (léger)
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes - pamplemousse, citron vert -, fruits exotiques, ananas), épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez fruité (agrumes). On retrouve les fruits en bouche, agrumes puis une touche d'ananas et fruits exotiques.
Base maltée simple laisse le fruit s'exprimer, une amertume fraiche s'installe en fin de bouche.
C'est très bon !
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