Copains-Chopines La Machurée
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| '''Arômes dûs au houblon''' : épicé | '''Arômes dûs au houblon''' : épicé | ||
Version du 26 juillet 2015 à 11:39
| La Machurée | |
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| Brasserie : BRASSERIE STEPHANOISE | |
| Pays : France | |
| Type : Brune | |
| Couleur : noire | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 5,5 % | |
Dégustée le dimanche 26 juillet 2015.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : opaque
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grillé, réglisse
Arômes dûs au houblon : épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Superbe nez de caramel, grillé. En bouche, attaque onctueuse, les arômes grillés et caramel dominent. Quelques arômes de fruits rouges. Finale douce, légèrement amère.
Excellent ! Beaucoup d'arômes, superbe texture...
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