La Commun'Ale

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Version du 21 juin 2015 à 10:55

La Commun'Ale
Brasserie : L'AGRIVOISE
Pays : France
Type : American Pale Ale
Couleur : blonde dorée
EBC : -
Amertume : 30 IBU
Alcool : 5 %

Dégustée le dimanche 21 juin 2015.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : Pale malt, Munich, Malt de Seigle
Houblons : Cascade, Chinook

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : moyenne

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : fruité

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : fine
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Joli nez houblonné, légèrement fruité. En bouche, texture agréable, toujours légèrement fruité. Finale avec une légère acidité et une belle amertume.
Super rafraichissante, fine et legère, avec de beaux arômes de fruits.

Les fiches de dégustation