La Grô IPA
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| - | Dégustée le lundi 8 juin 2015. | + | Dégustée le jeudi 1er décembre 2016. |
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| ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ||
| - | '''Dominant''' : malt<br> | + | '''Dominant''' : houblon<br> |
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| '''Longueur en bouche''' : longue | '''Longueur en bouche''' : longue | ||
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| '''Astringence''' : aucune<br> | '''Astringence''' : aucune<br> | ||
| - | '''Corps''' : léger<br> | + | '''Corps''' : souple<br> |
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| '''Effervescence''' : agréable | '''Effervescence''' : agréable | ||
| ==Remarques et appréciations finales== | ==Remarques et appréciations finales== | ||
| - | Joli nez finement épicé, quelques arômes de miel. En bouche, attaque maltée légèrement acidulée. Le épices s'intègrent parfaitement. Finale finement amère, légèrement levurée.<br> | + | Nez puissant sur les agrumes. Belles notes florales. En bouche, attaque sur le houblon. Les agrumes dominent, accompagnés des épices. Les notes florales restent bien présentes et se marient parfaitement avec le caramel du malt. Finale amère, fruitée, sèche, d'une belle longueur.<br> |
| - | Belle blanche légère et désaltérante. | + | Jolie IPA !!! |
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Version actuelle
| La Grô IPA | |
|---|---|
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| Brasserie : LA BRÂSS' | |
| Pays : France | |
| Type : India Pale Ale | |
| Couleur : cuivrée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 5,2 % | |
Dégustée le jeudi 1er décembre 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts :
Houblons : Amarillo, Aramis, Cascade, Equinox, Ahtanum
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : riche
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité, floral, épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : prononcée
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez puissant sur les agrumes. Belles notes florales. En bouche, attaque sur le houblon. Les agrumes dominent, accompagnés des épices. Les notes florales restent bien présentes et se marient parfaitement avec le caramel du malt. Finale amère, fruitée, sèche, d'une belle longueur.
Jolie IPA !!!
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