La Radieuse
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| '''Arômes dûs au malt''' : grain, miel<br> | '''Arômes dûs au malt''' : grain, miel<br> | ||
| '''Arômes dûs aux houblons''' : épicé, fruité | '''Arômes dûs aux houblons''' : épicé, fruité | ||
Version actuelle
| La Radieuse | |
|---|---|
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| Brasserie : BRASSERIE BLESSING | |
| Pays : France | |
| Type : Bière de froment | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 5,9 % | |
Dégustée le vendredi 24 juin 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : orge et froment
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : grain, miel
Arômes dûs aux houblons : épicé, fruité
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : faible
Longueur en bouche : courte
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : fine
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez épicé et fruité, quelques touches de miel. En bouche, attaque épicée. Beaux arômes fruités. Légère acidité apportant une belle impression rafraichissante. Le miel reste bien présent. Finale fruitée, faiblement amère.
Petite bière de forment assez simple mais bien rafraichissante.
| Les fiches de dégustation |
