Nicole Charlotte
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
| Version du 1 décembre 2015 à 19:56 Nbouchy (Discuter | contribs) ← Différence précédente |
Version du 1 décembre 2015 à 19:58 Nbouchy (Discuter | contribs) (→Remarques et appréciations finales) Différence suivante → |
||
| Ligne 48: | Ligne 48: | ||
| ==Remarques et appréciations finales== | ==Remarques et appréciations finales== | ||
| - | Nez poivré ! En bouche, attaque maltée, le poivre arrive vite après. On devine quelques arômes floraux et légèrement fruité du houblon en fin de bouche. Belle longueur, amertume moyenne, mais persistante !<br> | + | Nez poivré ! En bouche, attaque maltée, le poivre arrive vite après. On devine quelques arômes fruités du houblon en fin de bouche. Belle longueur, amertume fine mais persistante !<br> |
| Bel équilibre entre houblon et poivres... Original ! | Bel équilibre entre houblon et poivres... Original ! | ||
| {{Modèle:bas de page | portail=Les fiches de dégustation}} | {{Modèle:bas de page | portail=Les fiches de dégustation}} | ||
Version du 1 décembre 2015 à 19:58
| Nicole Charlotte | |
|---|---|
| |
| Brasserie : BRASSERIE LE PARADIS | |
| Pays : France | |
| Type : Blonde aux fruits | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : 35 IBU | |
| Alcool : 6 % | |
Dégustée le lundi 1er décembre 2015.
Bière dorée parfumée aux baies roses.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Pils, Munich
Houblons : Challenger, Magnum
Divers : faux-poivrier, terebinthifolius
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : complexe
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : épicé, floral, fruité
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : baies roses
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez poivré ! En bouche, attaque maltée, le poivre arrive vite après. On devine quelques arômes fruités du houblon en fin de bouche. Belle longueur, amertume fine mais persistante !
Bel équilibre entre houblon et poivres... Original !
| Les fiches de dégustation |
