Aubeloun
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
Aubeloun | |
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Brasserie : BRASSERIE DE LA PLEINE LUNE | |
Pays : France | |
Type : India Pale Ale | |
Couleur : Ambrée | |
EBC : - | |
Amertume : 59 IBU | |
Alcool : 7 % |
Dégustée le mardi 16 avril 2013.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : Citra, Simcoe, Amarillo, Cascade, Green Bullet
Aspect visuel - apparence
Limpidité : trouble
Opacité : foncée
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrume - pamplemousse -)
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : équilibrée
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez puissant sur les agrumes, pamplemousse. En bouche, attaque sur le houblon, agrumes, et quelque notes florales. Amertume bien fondue dans un corps souple sur le caramel. Belle longueur en bouche
Sublime !
Les fiches de dégustation |