Carol & The Pigs - Session IPA
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| '''Qualité des arômes''' : harmonieuse<br> | '''Qualité des arômes''' : harmonieuse<br> | ||
| '''Arômes dûs au malt''' : grain / caramel<br> | '''Arômes dûs au malt''' : grain / caramel<br> | ||
| - | '''Arômes dûs au houblon''' : agrumes (mandarine, orange), fruits jaunes (pêche), végétal. | + | '''Arômes dûs au houblon''' : agrumes (mandarine), floral. |
| ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ||
Version du 4 juin 2017 à 19:28
| Carol & The Pigs - Session IPA | |
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| Brasserie : THE PIGGY BREWING COMPANY Brasserie Hönigmann | |
| Pays : France | |
| Type : Session IPA | |
| Couleur : blanchâtre | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 4,8 % | |
Dégustée le dimanche 4 juin 2017.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : pils, Munich, carabohemian
Houblons : Cascade, Simcoe
Levure : London 3
Aspect visuel - apparence
Limpidité : trouble
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : abondante
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : harmonieuse
Arômes dûs au malt : grain / caramel
Arômes dûs au houblon : agrumes (mandarine), floral.
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : fine
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Magnifique nez fruité, sur les agrumes et les fruits jaunes. En bouche, symphonie de fruits, orange, mandarine, pêche... belle notes végétales. Corps léger, une amertume bien présente et une petite pointe acidulée donne une bonne sensation de fraicheur. Finale sèche et amère, fruitée...
Superbe Session IPA, fraiche et légère, super fruitée !!
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