I Beat You
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| Bonne claque houblonnée ! | Bonne claque houblonnée ! | ||
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Version actuelle
| I Beat You | |
|---|---|
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| Brasserie : MIKKELLER | |
| Pays : Danemark | |
| Type : American double IPA | |
| Couleur : cuivrée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 9,75 % | |
Dégustée le samedi 15 mars 2014.
Bière brassée à la brasserie Brewdog
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Maris Otter, Munich et Cara-Munich
Houblons : Herkules, Amarillo, Centennial, Warrior, Simcoe et Columbus
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : complexe
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrume, fruits tropicaux), résineux, herbeux
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibrée
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : puissante
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : faible
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Puissant nez résineux sur les agrumes. En bouche, attaque sur la résine, puis les agrumes, citron, pamplemousse, orange, fruits tropicaux. Quelques notes herbeuses. Corps ample richement caramélisé. Franche amertume en fin de bouche. Belle longueur
Bonne claque houblonnée !
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