Motueka

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

Motueka
Type : Aromatique
Origine : Nouvelle Zélande
Acides alpha : 5 - 7,5 %

Acides

Acides alpha : 5 - 7,5 %
Acides bêta : 5 - 5,5 %
Cohumulone : 29 % des acides alpha

Huiles essentielles

Total des huiles essentielles : 0,8 ml / 100g
Caryophylène : 2 % du total des huiles
Farnesène  : 12,2 % du total des huiles
Humulène : 3,6 % du total des huiles
Myrcène : 47,7 % du total des huiles

Houblons équivalents possibles

-

Arômes développés

Agrumes (citron vert), fruits tropicaux

Utilisation

Belgian Ale, Cask Bitter