Speed King
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
Speed King | |
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Brasserie : BRASSERIE ARTISANALE DU LEMAN | |
Pays : France | |
Type : India Pale Ale | |
Couleur : cuivrée | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 5,8 % |
Dégustée le samedi 14 février 2014.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Pils, Caramunich
Houblons : Cascade
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : moyennes
Quantité de mousse : importante
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grain, caramel
Arômes dûs aux houblons : fruité (agrumes), herbeux
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez herbeux, quelques arômes d'agrumes. Bouche conforme au nez, quelques arômes floraux et caramel viennent s'y ajouter. Amertume bien présente et bien assimilée dans un corps souple.
Sympathique IPA.
Les fiches de dégustation |