Tall Poppy
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Version du 18 janvier 2013 à 05:15
| Tall Poppy | |
|---|---|
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| Brasserie : 8 WIRED | |
| Pays : Nouvelle Zélande | |
| Type : India Red Ale | |
| Couleur : rouge | |
| EBC : 32 | |
| Amertume : 60 IBU | |
| Alcool : 7 % | |
Dégustée le dimanche 7 octobre 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Pale, Crystal, Munich, Wheat
Houblons : Warrior, Columbus, Simcoe et Amarillo
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : foncée
Effervescence : pétillante
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel, miel
Arômes dûs au houblon : fruité (fruits rouges, fruits exotiques)
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : puissante
Longueur en bouche : moyenne
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