Twisted Thistle IPA
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Version du 22 août 2016 à 18:14
| Twisted Thistle IPA | |
|---|---|
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| Brasserie : BELHAVEN BREWERY | |
| Pays : Ecosse | |
| Type : India Pale Ale | |
| Couleur : cuivrée | |
| EBC : - | |
| Amertume : 45 IBU | |
| Alcool : 5,6 % | |
Dégustée le lundi 22 août 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Pale, Crystal
Houblons : Challenger, Cascade, Hallertau Hersbrucker
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : moyenne
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : riche
Arômes dûs au malt : grain, caramel
Arômes dûs au houblon : floral, fruité
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple.
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez agrumé et caramel bien présent. En bouche, attaque houblonnée sur les agrumes, beaux arômes floraux. Superbe maltage caramel. Finale longue et amère sur les agrumes, quelques notes de résines.
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