Bobek
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
Bobek | |
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Type : Aromatique | |
Origine : Slovénie | |
Acides alpha : 3,5 - 7,8 % |
Styrian Golding B
Sommaire |
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Acides
Acides alpha : 3,5 - 7,8 %
Acides bêta : 4,0 - 6,1 %
Cohumulone : 27 - 31 % des acides alpha
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Huiles essentielles
Total des huiles essentielles : 0,7 - 4,0 ml / 100g
Caryophylène : 4 - 6 % du total des huiles
Farnesène : 4 - 7 % du total des huiles
Humulène : 13 - 20 % du total des huiles
Myrcène : 30 - 45 % du total des huiles
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Houblons équivalents possibles
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Arômes développés
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Utilisation
Le houblon |